Más calidad y mayor vida poscosecha en nuevos ensayos en naranja y caqui

El tratamiento manvert para el calcio formado por la combinación de manvert movili-Ca y manvert win-Ca sigue sumando buenos resultados, en este caso en Valencia (España), donde se han llevado a cabo nuevos ensayos en caqui y en naranja.

La necesidad de conservar en buenas condiciones la fruta en poscosecha va en aumento y con este tratamiento manvert se logra mejorar parámetros de calidad como la firmeza (que prolonga la durabilidad), esenciales para alargar la vida de la fruta tras la cosecha y, por lo tanto, alargar también el período de comercialización de la fruta.

En estos nuevos ensayos se han replicado los excelentes resultados obtenidos en otros anteriores, que ya corroboraron la eficacia del tratamiento manvert para el calcio formado por dos productos: el bioestimulante manvert movili-Ca (que contiene la molécula PACaR que moviliza el calcio hacia el interior de la planta), y manvert win-Ca (que aporta calcio disponible y de asimilación inmediata al suelo y desbloquea calcio bloqueado). Con la combinación de ambos productos se logra aplicar un tratamiento de calcio realmente efectivo para la planta.

En el ensayo en la finca de caqui, en la parcela tratada con manvert movili-Ca y manvert win-Ca la firmeza del fruto aumentó casi un 16% con respecto al testigo tras 49 días en cámara frigorífica. Además, los frutos mantuvieron un nivel de coloración adecuado a las exigencias del mercado.

En el caso del ensayo en naranja, en la parcela tratada con manvert movili-Ca y manvert win-Ca la dureza de los frutos aumentó en más un 5,3% respecto al testigo tras 56 días después de la cosecha a temperatura ambiente; además, los frutos registraron una menor pérdida de peso y se constató, además, una disminución del 34% de frutos afectados por el colapso de corteza.

Gráfico: Dureza de los frutos realizada en el momento de cosecha (EV1), después de 43 (EV2) y 56 (EV3) días almacenados a una temperatura ambiente de 16ºC.

Pero los beneficios de la aplicación de este tratamiento manvert no se limitan a la poscosecha: ya son visibles en la misma cosecha. Prueba de ello es que en ambos ensayos se pudo observar un notable aumento del peso medio del fruto (en un 8,7% en el caso de la naranja y en un 25,6% en el caso del caqui), lográndose más cantidad de frutos de calibres mayores que en la parcela testigo.

Detalle del calibre y estado de los caquis de los tratamientos testigo y manvert movili-Ca + manvert win-Ca después de 49 días en frigoconservación 0-1ºC.

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