Cómo asegurar una buena floración y cuajado en cítricos

La floración y el cuajado son dos de los procesos más importantes en la producción de cítricos por ser determinantes en la consecución de una cosecha abundante.

Factores que influyen en la floración y el cuajado

La floración en la planta es consecuencia de un conjunto de factores promotores e inhibidores, la mayor parte de los cuales son desconocidos. Sin embargo, lo que sí sabemos es que otros condicionantes, algunos endógenos y otros exógenos, influyen en la floración.

Entre ellos, destacan:

• Los factores climáticos, como la temperatura, la humedad y horas de luz. Lo ideal para la floración de los cítricos son temperaturas cálidas durante el día, con abundancia de horas de luz solar, y frescas durante la noche, con una humedad moderada. También será importante, por supuesto, que no se produzcan condiciones climáticas extremas, como heladas tardías o sequías prolongadas, ya que esto podría provocar la caída de flores y/o frutos.

• La variedad y la edad del árbol. Esto también marca el patrón de floración.

• El riego adecuado. La cantidad de agua disponible es crucial para mantener la salud del árbol y promover la floración.

• Las prácticas agrícolas como la poda. Una poda adecuada es imprescindible para lograr una producción de flores óptimo

• La nutrición del suelo y del árbol. Un suelo adecuadamente nutrido es esencial para la salud y el desarrollo de los frutos en todo tipo de cultivos. Y la adecuada nutrición y bioestimulación de la planta también será crucial para lograr que florezca adecuadamente, como veremos más adelante.

En cuanto al cuajado, éste también viene determinado por varios factores, que coinciden en gran parte con los anteriores, pero con algunos añadidos:

• La polinización. Es un factor clave en el cuajado de los cítricos, ya se trate de la polinización por insectos o por autopolinación.

• Las condiciones climáticas durante la floración. Evidentemente, lo que ocurre en la etapa inmediatamente anterior puede afectar al cuajado. Temperaturas extremadamente altas o bajas, lluvias torrenciales o sequías extremas pueden afectar a la polinización y, por lo tanto, al cuajado.

La interacción de estos factores puede determinar la cantidad y calidad de la floración y el cuajado en los árboles de cítricos. Está claro que no podemos influir en los factores climáticos ni en la variedad del árbol, ni muchas veces tenemos el control sobre la disponibilidad del agua, pero sí en cambio podemos realizar la poda de forma profesional para preparar el árbol para la próxima cosecha y podemos incidir enormemente en la nutrición del suelo y del árbol.

Factores fisiológicos

Estos factores controlables, que son los fisiológicos, se refieren a la carga nutricional y hormonal del árbol. Los primeros hacen referencia, sobre todo, a la disponibilidad por carbohidratos; los segundos determinan la capacidad sumidero del fruto y, por tanto, su poder para atraer a los nutrientes.

Cuando uno de estos factores o los dos son deficitarios, la producción y el desarrollo se reducen, dependiendo del estado de desarrollo del fruto en que se produzca esta limitación.

Si esto ocurre durante la fase inicial de desarrollo del fruto, la planta ajusta sus energías, su capacidad de nutrición, a los frutos en desarrollo modificando el número de éstos, con lo que los que no pueden recibir una nutrición adecuada se desprenden de la planta; en cambio, si esto ocurre durante la segunda fase, los frutos no caen, pero disminuye su crecimiento y, consecuentemente, alcanzan un menor tamaño final. Esto explica por qué es posible encontrar cosechas muy bajas de frutos pequeños y, viceversa, cosechas muy elevadas de frutos de buen tamaño.

Por tanto, una acertada nutrición y bioestimulación de la planta cítrica en las épocas de pre-floración, floración y cuajado será fundamental para lograr un equilibrio adecuado que nos permita lograr una floración abundante y que ésta cuaje también de forma óptima.

Nutrición y bioestimulación: la clave del éxito en floración y cuajado

El equilibrio de la planta en el aspecto nutricional es imprescindible para lograr el éxito tanto en floración como en cuajado. Así, deberemos tener en cuenta los nutrientes básicos de la planta, que son el nitrógeno, el fósforo y el potasio, que constituyen el alimento de la planta. A partir de ahí, juegan un papel importante también los micronutrientes ya que su déficit va a condicionar el desarrollo fenológico del cultivo.

En el caso de los cítricos, el hierro, el zinc, el manganeso, el magnesio o el cobre son elementos que la planta suele necesitar en poca cantidad pero que son igualmente importantes para lograr ese equilibrio. Sin embargo, para asegurar una correcta floración y fructificación hoy en día existen soluciones bioestimulantes que favorecen estos procesos logrando un mayor número de frutos de calidad que va a repercutir en un notable aumento de la cosecha.

Estos productos, a base de extracto de algas y/o de aminoácidos, van a permitir equilibrar la fenología de los cítricos y les van a aportar herramientas para superar algún tipo de estrés que esté amenazando estos procesos.

Soluciones manvert para floración y cuajado

En floración la importancia radica en lograr una correcta formación y desarrollo de flores de gran tamaño, con ovarios grandes, puesto que cuajan mejor y dan frutos de mayor calibre. Para lograr estos objetivos será importante realizar un tratamiento foliar cuando se empieza a desarrollar el botón floral.

El tratamiento manvert consiste en la aplicación del bioestimulante manvert set plus (que podrá complementarse con manvert mokry y con aplicaciones de manvert ECO-Fe). manvert set plus es una solución basada en la combinación de 5 ingredientes esenciales y que contribuirán a la mejora del proceso de cuajado. Estos componentes son los aminoácidos, el extracto de algas, el boro, el molibdeno y los azúcares reductores. manvert set plus interviene en las 3 etapas del proceso de floración y cuajado: mejora la calidad del grano del polen, mejora el desarrollo del tubo polínico y optimiza el cuajado y el crecimiento del fruto.

Si hablamos de la fase de cuajado, la estrategia manvert se centra en minimizar las caídas prematuras no controladas de fruta y promover una alta traslocación de carbohidratos de los órganos fuente hacia los frutos.

En esta fase toma la relevancia manvert masfruit -llamado en algunos países manvert fruitsetter- un bioestimulante cuya formulación, rica en molibdeno, aminoácidos y NP, proporciona a la planta capacidad de aprovechamiento de nitrógeno y movilización de nutrientes de órganos fuente a sumidero. El momento de aplicación óptimo de manvert masfruit es cuando el árbol está en un 80% de pétalos caídos y puede acompañarse también de manvert mokry.

Un paso más sería la aplicación, en la misma fase, de manvert foliplus para lograr estimular la tasa de crecimiento diario del fruto y mejorar el estado nutricional de los árboles. Con manvert foliplus se promueve un mayor ritmo de división celular, un mayor suministro de carbohidratos a los órganos en desarrollo, se aumenta la capacidad de sumidero de órganos en desarrollo, se logra un mayor crecimiento diario de los frutos y se disminuye la absición del fruto. Por tanto, la combinación de manvert masfruit y manvert foliplus en esta etapa de cuaje multiplica los beneficios en los frutales cítricos.

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