Cómo evitar el arrepollamiento en banano

El arrepollamiento del banano es uno de los principales desórdenes fisiológicos que afectan este cultivo. Es un suceso habitual en las plantaciones bananeras de todos los países productores.

La planta de banano precisa de un ambiente propicio para desarrollar un crecimiento óptimo. Los factores climáticos son muy determinantes, así como un manejo adecuado del cultivo. Ambos serán esenciales para obtener una buena cosecha.

Los desequilibrios ocasionados con el clima causan efectos adversos que interfieren en la fisiología de la planta. Períodos fríos, inundaciones o estrés hídrico causan irremediablemente cambios en la morfología que derivan en malformaciones, en una ralentización del crecimiento o en una parada total, lo que hace que no se desarrolle correctamente el racimo del banano.

Una de estas malformaciones que sufre la planta del banano es la conocida como sofocamiento foliar, obstrucción o “arrepollamiento”. Ocurre cuando los frutos de un racimo se desarrollan de forma demasiado cercana unos a otros, con lo que se obtiene una agrupación compacta y demasiado apretada en la parte superior del racimo. Se produce, en definitiva, un acortamiento de entrenudos.

Este es el resultado de un proceso que se inicia frecuentemente con un decrecimiento o un cese en el ritmo de la emisión foliar que puede presentar diferentes grados de intensidad, tanto en planta jóvenes como en plantas madres, según Corbana. En casos muy severos, según reza un documento de la asociación, las plantas pueden sufrir una obstrucción total en el boquete floral: el racimo apenas emerge y a veces, debido a lo obstruído del pseudotallo, el racimo emerge lateralmente provocando rompimiento de las vainas foliares y derivando en un producto que no tiene valor comercial.

Consecuencias del arrepollamiento

Evidentemente el arrepollamiento afecta a la calidad del fruto, puesto que se obtienen frutos más pequeños y deformes, ya que compiten por espacio y nutrientes dentro del racimo. En este sentido, se observan deficiencias en la absorción de elementos secundarios y microelementos como boro, calcio, zinc y magnesio.

Este problema también puede derivar en problemas sanitarios: la agrupación apretada de los frutos puede favorecer la acumulación de humedad, creando un ambiente propicio para el desarrollo de enfermedades fúngicas y bacterianas.

Asimismo, el arrepollamiento también desemboca en dificultades en la cosecha: los racimos con arrepollamiento pueden ser más difíciles de cosechar, ya que los frutos están más densamente empaquetados, lo que puede aumentar el riesgo de daños durante la cosecha.

Causas del arrepollamiento

La causa más habitual de este desorden fisiológico es el estrés ambiental, ya sea por exceso de precipitaciones o por falta de lluvias (déficit hídrico). En los últimos años, los fenómenos climáticos adversos causados por El Niño han incrementado estos episodios meteorológicos, con lo que el arrepollamiento está teniendo cada vez más incidencia en los países productores de banano como los del área de Centroamérica o América del Sur.

También la falta de luz solar es otro factor que puede conducir al arrepollamiento, especialmente en plantaciones dispuestas en doble hilera, donde las plantas compiten por el aprovechamiento de la luz.

Y, por último, cabe mencionar también que el arrepollamiento o obstrucción foliar puede tener un origen nutricional, es decir, puede ser causado por falta de nutrientes o por limitaciones en el sistema radical que impidan una correcta absorción de los mismos.

La solución: prevención

Para prevenir el arrepollamiento en banano se deben implementar prácticas de manejo adecuadas, regular la fertilización y el riego, realizar podas selectivas si es necesario y aplicar soluciones para combatir el estrés abiótico, que afecta de forma muy intensa a las plantaciones bananeras, como hemos visto. Es imprescindible preparar la planta bananera para tolerar el estrés climático y mejorar la absorción de nutrientes para evitar que este tipo de desorden afecte a la cosecha.

Ahí es donde cobra importancia la aplicación de soluciones bioestimulantes que combaten el estrés abiótico y que ayudan a la planta a absorber los nutrientes necesarios para que no desarrollen arrepollamiento.

La formulación de estos productos bioestimulantes será fundamental. Por ello, resulta especialmente eficaz manvert foliplus (también denominado manvert alcafol o manvert folikin). La sinergia que se consigue gracias a su composición, con aminoácidos, extracto de algas Ascophyllum nodosum, azúcares reductores y bioactivadores de origen natural, multiplica los efectos de cada uno de sus elementos convirtiendo esta solución de manvert en una herramienta eficaz para prevenir y controlar el arrepollamiento.

manvert foliplus promueve un mayor ritmo de división celular y por ello un crecimiento vegetativo mayor y más regular, un mayor desarrollo y fertilidad de las flores, un calibre de los frutos mayor y más regular, una estimulación de los procesos de engorde y precocidad de los frutos y una mejor respuesta de la planta ante situaciones de estrés. Este bioestimulante único y completo del catálogo manvert aumenta la síntesis de proteínas, hidratos de carbono y hormonas vegetales, así como la producción de glutamina, factor de resistencia del organismo vegetal a condiciones adversas.

manvert foliplus ayuda a la recuperación de los cultivos después de periodos de estrés tanto internos como ambientales (sequías, heladas, fitotoxicidades y bloqueo de nutrientes). manvert foliplus mejora la asimilación de elementos nutricionales tanto macro como microelementos y estimula las funciones fisiológicas de los cultivos en las épocas de brotación, floración, cuajado y desarrollo de frutos.

Es, por tanto, una solución ideal para prevenir el arrepollamiento, pero además ayudará a la planta a lograr mayor vigor, emisión foliar, enfunde y retorno. En algunos territorios donde existe una gran tradición en el cultivo de banano, como Ecuador, recomiendan la aplicación conjunta de manvert foliplus junto con manvert zinc, puesto que es un elemento muy importante en el desarrollo de este tipo de cultivo.

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